在家做药膳鸡汤赚钱吗?药膳鸡汤店

本文目录一览：

• 1、药膳鸡汤的做法及功效
• 2、补气血药膳鸡怎么做
• 3、药膳鸡汤的做法

药膳鸡汤的做法及功效

黑鸡（药膳乌鸡汤）的炖制方法，注重营养价值，具体做法如下：准备主料与配料 主料：选择一只处理干净的黑鸡（乌鸡），去除内脏和头尾，并仔细清洗干净。配料：准备沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片以及适量盐。

凉补药膳乌骨鸡汤的做法：凉补药膳食材先稍微清洗过后乌骨鸡先川烫去血水虾子洗净。接着电子锅外锅放入两杯米水。接着电子锅内锅放入八分满的水+鸡肉+盐+红枣+药膳包设定时间及烹调方式。起锅前下虾子+米酒煮至米酒挥发+虾子熟透就可以了。

分享具体做法及功效如下 ：药膳蒸鸡是由云耳、鸡、枸杞、红枣等作为主要食材，葱花、姜等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。

补气血药膳鸡怎么做

1、药膳鸡汤的配料 药膳鸡汤是以笨鸡、黄芪为主要食材制作而成的一道汤。不但很补，还能起到食疗的作用。对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。辅料 党参2根、当归1片、枸杞少许。

2、虫草摆放、上笼蒸制等步骤。银杏鸡丁来自《民间验方》，以银杏和嫩鸡肉为主要材料，加入蛋清、葱等调料，烹饪时需要炸制白果。这款菜肴适用于老年咳嗽、哮喘等病症，以及小便频数、崩漏带下的病人。以上这些鸡类药膳方，不仅美味，还能根据个人身体状况提供特定的滋补和调理功效，是中医食疗的好选择。

3、文火慢炖，可治神经衰弱症。 乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱； 用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。结语：乌鸡可延缓衰老、补气血、强身健体，非常适合女性朋友食用，当然这款食物也很适合体虚的朋友食用。今天我给大家推荐的五款乌鸡药膳方，女性朋友一定要记得在家做着食用，对身体是非常的滋补。

4、补气的药材有人参类的，西洋参就属于人参类的一种，而且它的特点是滋补不上火。用西洋参跟当归和乌鸡煲汤可以补气血。具体做法如下： 鸡洗净，当归、姜切块，准备好西洋参片。 将2升清水放入锅中。 将全部材料放入。 大火煮开转小火。 水开煮1小时后，放盐。

5、对于气血不足的人，食疗是一种有效的调理方法。可以多吃菠菜、红皮花生、莲藕、木耳、红豆、芝麻，以及牛肉、猪肉、羊肉等红肉和乌骨鸡。同时，利用桑椹、红枣、红糖等药材煎汤、泡茶或制作药膳，也能有效调补气血。针对不同人群的气血补充需求，也有特定的食疗方案。

药膳鸡汤的做法

1、食材：乌鸡肉500克 姜1块 当归5克 党参10克 黄芪10克 沙参10克 桂圆5颗 红枣6颗 枸杞5克 鸡肉洗净，放入清水中浸泡10分钟，姜1块切片、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干。锅中放入适量清水烧开，放入鸡肉煮开，撇去浮沫，捞出待用。

2、做法： 处理鸡肉：鸡肉切块，冷水下锅焯水（加料酒、姜片去腥），煮沸后撇去浮沫，捞出洗净。 炖煮：将鸡肉、姜片放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-5小时（老母鸡需更久）。 调味：出锅前10分钟加盐，撒枸杞或红枣增甜。特点：汤色清亮，突出鸡肉鲜味。

3、药膳鸡的做法：材料：乌鸡、红枣、枸杞、盐、葱花、淮山、姜 乌骨鸡一只，洗干净，去除内脏，鸡肉剁成略大块。姜切姜片。淮山削皮，洗净，切成大小均匀的片，码在盆底。热锅倒入食用油，下姜片爆香，下鸡肉过热油，鸡肉加盐些许，炒至变色，。

4、分享具体做法及功效如下 ：药膳蒸鸡是由云耳、鸡、枸杞、红枣等作为主要食材，葱花、姜等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过蒸的做法制作而成的。